FukagawaÀ la carte
Amuse
Brot und Butter
Japanisches Milchbrot·Nori-Butter6
Gillardeau Auster
Natur mit Zitrone6
Gillardeau Auster
Yuzu·Shiso8
Vorspeisen
Tartar vom Onglet
US Prime Onglet·Gurke·Ponzu24
Kohlrabi (vegetarisch)
Sesam·Mango·Kürbis17
Hamachi
Gochugaru·Fenchel·Sardine22
Hauptgänge
Wagyu Trüffel Ravioli
Trüffel·Wagyu Japan A537
Maitake Japanese BBQ (vegetarisch)
Süßkartoffel·Ingwerjus·Maitake27
Wagyu Shortrib & Entrecôte
Wagyu²·Chicorée·Petersilienwurzelpüree48
Steinbutt
Zucchini·Venusmuschel·Szechuanpfeffer29
Dessert
Crème brûlée
Chili·Sesam·Orange13
Choux au Craquelin
Schokolade·Miso14
Preise in Euro inkl. MwSt. · Austern pro Stück
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Abend
oder telefonisch unter +49 152 06669229
Die Karte: Vorspeisen, Hauptgänge und Dessert nach eigener Wahl, für einen einzelnen Gang wie für einen ganzen Abend. Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr, gern auch spontan. Wer den Abend lieber als Abfolge erlebt, wählt das Dinner Menü, omnivor oder vegetarisch.
À la carte in Berlin-Kreuzberg
Im Fukagawa, ausgewählt im Guide MICHELIN 2026, gibt es zwei Wege durch den Abend: das Dinner Menü als komponierte Abfolge und die Karte à la carte, aus derselben Küche, japanische Ramen-Tradition mit französischer Technik. Fichtestraße 31, Berlin-Kreuzberg, Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr. Reservierung über den Button oben, telefonisch unter +49 152 06669229 oder über unsere Kontaktseite.